El ganado caprino en la Argentina superó, en 2023, los 4 millones de animales distribuidos geográficamente en lo largo y ancho del país. Mayoritariamente vinculado a pymes y a pequeños productores de la agricultura familiar, la producción de carne y leche de cabra se encuentra en constante crecimiento. Ante esta situación, el sector caprino demanda tecnología para potenciar esta producción y contar con tecnología acorde a las necesidades.
Validan la tecnología de la pasteurizadora de sachet para leche de cabra
