Un informe de la consultora LCG reveló que los alimentos registraron un aumento del 1,4% en el último mes. Azúcar, miel, dulces y panificados fueron los rubros con mayores incrementos, mientras que frutas y verduras mostraron retrocesos puntuales.
La inflación en alimentos volvió a presionar al bolsillo
El incremento en los precios de alimentos y bebidas volvió a acelerarse en las últimas cuatro semanas, acumulando una suba del 1,4%, según el relevamiento de la consultora LCG. Pese a que la primera semana de octubre mostró una caída promedio del 0,4%, el resto del mes marcó una tendencia ascendente que refleja el impacto de la devaluación, los ajustes de inicio de mes y un consumo estancado.
Subas más marcadas
Los rubros con mayores incrementos en la primera semana de octubre fueron:
- Azúcar, miel, dulces y cacao: +3,6%
- Panificación, cereales y pastas: +3,2%
- Condimentos y otros alimentos: +2,9%
- Comidas listas para llevar: +0,3%
En la comparación mensual, también se destacaron:
- Frutas: +5,6%
- Azúcar y dulces: +3,8%
- Aceites: +3,7%
- Panificados y pastas: +2,6%
- Bebidas e infusiones: +2,4%
Rubros en baja
Pese al escenario general de aumentos, algunas categorías mostraron retrocesos durante la primera semana del mes:
- Aceites y bebidas para el hogar: -2,3%
- Frutas: -2,2%
- Verduras: -1,7%
- Lácteos y huevos: -1,3%
- Carnes: -0,7%
En la medición mensual, las verduras fueron el único rubro con baja significativa, con un retroceso del 2,6%, mientras que las carnes se mantuvieron casi estables (+0,1%).
Un escenario de presión inflacionaria
El informe advierte que la inflación en alimentos continúa mostrando un ritmo ascendente, incluso en un contexto de consumo contenido y tipo de cambio fluctuante. El contraste entre aumentos y caídas puntuales refleja la dificultad de estabilizar los precios en un mercado atravesado por la incertidumbre económica.